INTA culmina proceso de Autoevalución Institucional con presentación de resultados a toda la comunidad
Este 24 de julio se presentaron los resultados de autoevaluación al que se sometió INTA, desde junio 2018 a junio 2019. La información levantada para este proceso, incluyó la realización, en noviembre de 2018, de 23 entrevistas personales de tipo semiestructuradas con preguntas diseñadas a partir de los objetivos del estudio a actores clave del… Leer más
Acuerdo institucional para la innovación en alimentos saludables: INTA y CeTA firman convenio de cooperación científica y técnica
Con la misión país de aportar a la innovación en alimentos saludables, el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile y el Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA) firmaron convenio de cooperación institucional.
Dirección de Asistencia Técnica INTA convocó a más de 120 profesionales a actualizarse en temáticas relevantes en la Industria de Alimentos
Etiquetado y las exigencias analíticas que requiere, el desafío de desarrollar alimentos sin gluten y conocer los patógenos emergentes que pueden estar en la cadena alimentaria y producto final, fueron los temas que abordó el Seminario “Actualización a la industria de alimentos para contribuir a satisfacer las demandas de los consumidores”, realizado en el Instituto… Leer más
Diploma de Innovación en Alimentos empieza su 6ta versión
El Diplomado de Innovación en Alimentos: Desafíos y Oportunidades para la Industria es un programa único en su clase, impartido en conjunto por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), el Departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos de la Pontificia Universidad Católica de Chile y la Empresa Nestlé. Este diploma, que se… Leer más
Propuesta de MINAGRI, 5 al día e INTA: FAO aprueba adelantar el año Internacional de las Frutas y Verduras para el 2021
Chile lideró la solicitud a la Organización de las Naciones Unidas, a través de FAO, el adelanto de 2026 a 2021 del Año Internacional de las Frutas y la Verduras, siendo acogida y oficializada este 25 de junio en la 41° Conferencia Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). Con el objetivo de… Leer más
A tres años de Ley Etiquetado: Cambio en la composición de productos y en los hábitos de compra
Este 26 de junio se inicia la tercera y última fase de implementación de la Ley sobre Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad, en la que se incorporan las Pequeñas y Medianas Empresas y se reduce la cantidad de nutrientes críticos por cada 100 gramos o ml conducente a sellos. Si bien desde el inicio de su aplicación en 2016 se ha reducido el consumo de productos que presentan sellos “Alto en” y la industria ha implementado cambios en un segmento importante de alimentos, se estima que un 60 por ciento de la oferta de productos envasados, posterior a estos nuevos cambios, llevará sellos.
Campus Sur inauguró su año académico de pre y postgrado 2019
El Campus Sur de la Universidad de Chile realizó el pasado 31 de mayo la ceremonia de Inauguración del Año Académico 2019, la que contó con la participación del destacada del Sr. Álvaro Fischer Abeliuk, que dictó la Conferencia “Cómo potenciar el futuro desarrollo de Chile: Ciencia, Tecnología, Innovación y Emprendimiento”.
Ayuda de tesis ABCvital-INTA para estudiantes de magíster y doctorado
“Ayuda de tesis” de magíster y doctorado a estudiantes que tengan su proyecto aprobado en las áreas de estudio del ABCvital. Los beneficios contemplan manutención y gastos de operación de acuerdo a las Bases del Concurso. Período de postulación: 3 al 10 de junio 2019 Inicio: 1 de julio 2019 Bases en el siguiente… Leer más
Pérdida de obligatoriedad de las clases de Educación Física en Tercero y Cuarto año medio
“Lo que se escribe con la mano, se borra con el codo”. Este dicho popular es muy antiguo y hace referencia a las contradicciones de las personas o grupos que suelen afirmar o sostener algo y luego se manifiestan en sentido totalmente opuesto. Algo parecido es lo que ha sucedido con la eliminación de la… Leer más
FACSO e INTA comprometen acciones conjuntas en materia de alimentación
A través de la firma de la Carta de Entendimiento entre la Facultad de Ciencias Sociales y el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile, se afianzará el trabajo colaborativo que se prolonga por casi una década de historia. Diversas instancias de docencia, extensión e investigación han hecho confluir… Leer más
- Artículos (86)
- Material educativo (14)
- Material informativo (26)
- Noticias (331)
- Prensa y medios (18)
- Publicaciones (1)
- Reunión Cientifica (8)