Lunes 16 Mayo - 2022

Especial del mes de mar: El mar tranquilo que baña a Chile

En Chile, mayo es el mes del mar, por lo que se le dedica una extensa celebración a las aguas que bañan nuestra costa, una determinación que es totalmente acorde a los 6.435 km (3.999 millas) de mar con los que cuenta nuestro país, caracterizándose por ser una nación marítima y altamente dependiente de sus… Leer más

Lunes 9 Mayo - 2022

La lluvia incierta

Por Patricio Aceituno G., Profesor Emérito, Departamento de Geofísica, Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas – Universidad de Chile La lluvia, o más bien la falta de lluvia, se ha instalado como una preocupación permanente entre los habitantes de la zona central del país. Una larguísima sequía, que ya se extiende por 13 años y… Leer más

Jueves 5 Mayo - 2022

5 de mayo: Día del Celiaco

Ha sido difícil vivir los años de pandemia y la consecuente estrechez económica que ha traído. Sin embargo, hoy tenemos también cosas que celebrar: la comunidad celíaca demostró ser resiliente durante el confinamiento, como lo demostró el estudio que hicimos en plena pandemia. Salieron a la luz una serie de estrategias para mantener la dieta libre de gluten.

Miércoles 20 Abril - 2022

Metabolismo como uno de los cuatro ejes fisiológicos del envejecimiento

El envejecimiento es un proceso multidimensional, que consiste en el declive progresivo de las funciones físicas y mentales de un individuo. Es universal. Viene aparejado de múltiples transformaciones asociadas a la edad, como el crecimiento de la familia, cambios en la situación laboral y una amplísima heterogeneidad de trayectos de vida únicos. Y uno de los aspectos transversales y fundamentales para mantener una buena calidad de vida durante el curso del envejecimiento es la salud.

Martes 12 Abril - 2022

Consejos para el consumo de pescados y mariscos

Llega la Semana Santa y todos queremos disfrutar de los productos del mar, sin embargo, tenemos que tener ciertos cuidados para no vernos afectados con alguna infección o intoxicación alimentaria. Para evitar estos problemas van los siguientes consejos: 1. Comprar mariscos solo en lugares establecidos y con resolución sanitaria. Esto disminuye el riesgo de consumir alimentos contaminados con toxinas de marea roja.

Lunes 28 Marzo - 2022

Lanzamiento Compendio: Artículos de Divulgación 2021

Durante el año 2021, uno de los objetivos de la DEXCOM fue realizar divulgación científica a través del sitio web. Esta iniciativa se materializó a través de los “Especiales”, un conjunto de artículos que abordaron temas desde distintas perspectivas, y de “Artículos Unitarios”, que fueron escritos por académicos del INTA o externos, expertos en cada tema.En… Leer más

Lunes 28 Marzo - 2022

¿Qué llevo de colación?

Mamá ¿qué llevo de colación? es la pregunta diaria que nos hacen nuestros hijos y a la que respondemos casi instintivamente revisando la cartera o el monedero. Si bien es cierto, las colaciones no son tan necesarias como el desayuno o el almuerzo, debemos reconocer que hoy en día, ya son un hábito alimentario de la mayoría de niños, niñas y adolescentes.

Viernes 18 Marzo - 2022

La relevancia del sueño en la salud humana

Por Patricio Peirano, Profesor Titular, y Cecilia Algarín, Profesora Adjunta. Laboratorio de Sueño y Neurobiología Funcional, INTA – Universidad de Chile. Desde hace siglos conocemos el propósito de tres necesidades básicas de nuestra existencia: comer, beber y reproducirse. La cuarta de ellas, la necesidad de dormir, suele considerarse un fenómeno biológico o comportamiento poco relevante.… Leer más

Viernes 4 Marzo - 2022

Sueño y Obesidad

Patricio Peirano, Profesor Titular y Cecilia Algarín, Profesora Adjunta, Unidad de Nutrición Humana, Laboratorio de Sueño y Neurobiología Funcional, INTA – Universidad de Chile Ciertamente una dieta equilibrada y el ejercicio son de vital importancia para la salud. En la actualidad el sueño ha emergido como la otra fuerza de esta tríada, pues las deficiencias físicas… Leer más

Aceite de Quinoa APLV bioética Celiacos Celíaco Centro de Regulación del Genoma (CRG) Ciencias Biológicas comité de ética comité de ética INTA Concurso consentimiento informado DOCNUTAL Educación Continua EducaINTA Enfermedad Celíaca Enfermedades Crónicas Enfermedades Crónicas no Transmisibles Envejecimiento Errores Innatos Genoma Genómica Gluten Industria de Alimentos Innovación Inocuidad Inocuidad Alimentaria institutional review board INTA investigación Metabolismo Microbiología Microbiota Nutrición Obesidad opinión Postgrado proyectos de investigación científica salud Salud Pública Sin Gluten Tercera edad Unidad de nutrición básica Universidad de Chile Vida Sana ‘Estimación de puntos de corte óptimos del ‘Single-Point Insulin Sensitivity Estimator’ (SPISE)
Buscador

Ingresa tu búsqueda y presiona [enter] o el botón "Buscar"