Clases de Educación Física como pilar para aumentar la Actividad Física durante los días de semana
Por Juliana Kain. Profesor Asociado, Unidad de Nutrición Pública, INTA -Universidad de Chile. La clase de educación física es el único segmento de la jornada escolar en el cual los estudiantes destinan tiempo a realizar actividad física. Por tanto, debería ser tan importante como una clase de cualquier otra asignatura. Sin embargo, este no es… Leer más
AIFV2021 | Uva: Una importante “commodity” para Brasil y Chile en el Año Internacional de las Frutas y Verduras, 2021
Por Adriano Costa de Camargo, PhD , Profesor Asistente y Hernán Speisky C., PhD, Profesor Titular, Laboratorio de Antioxidantes, INTA – Universidad de Chile. Por Marina Vilar Geraldi, MSc, PhD(c) y Mario R. Maróstica Júnior, PhD, Profesor Asociado; Faculdade de Engenharia de Alimentos, UNICAMP -Universidade Estadual de Campinas. El consumo de alimentos funcionales ha sido… Leer más
ESPECIAL | Agosto: Mes del Corazón
En agosto se conmemora, a nivel mundial, el Mes del Corazón, para promover e informar sobre conductas saludables y prevención de las enfermedades cardiovasculares. Esto, porque según cifras del MINSAL y la OMS, estas enfermedades son la primera causa de muerte en Chile y el mundo. Cada 20 minutos una persona fallece en el país… Leer más
Ácidos Grasos Omega-3 y Salud Cardiovascular
Prof. Miguel Ángel Rincón C., PhD, Unidad de Alimentos, INTA – Universidad de Chile. Prof. Sandra López A., PhD, Departamento de Nutrición, Facultad de Medicina – Universidad de Chile. Las enfermedades cardiovasculares son actualmente una de las principales causas de muerte en países desarrollados y en vías de desarrollo, representando el 31% de todas las… Leer más
Tabaquismo y Salud Cardiovascular
Prof. Judith Salinas , Profesor Asociado, Unidad de Nutrición Pública, INTA -Universidad de Chile Dr. Sergio Bello, Profesor Adjunto, INTA – Universidad de Chile El consumo de tabaco es factor de riesgo para la salud, ya que causa más de 30 enfermedades o alteraciones de la salud, pero también es una enfermedad en sí mismo,… Leer más
Actividad Física y Riesgo Cardiovascular
Dr. Gerardo Weisstaub, Pediatra Nutriólogo, Profesor Asistente, Unidad de Nutrición Pública, INTA – Universidad de Chile Desde hace décadas que, en nuestro país, una de las principales causas de muerte son las enfermedades cardiovasculares. En realidad, el dato no sorprende si se considera que el 70% de la población adulta tiene sobrepeso u obesidad, casi… Leer más
Obesidad como factor de riesgo cardiovascular
Fernanda Castillo B., Nutricionista, Tesista de Magíster en Nutrición y Alimentos, mención Nutrición Humana, Laboratorio OMEGA, INTA – Universidad de Chile Daniela Salgado C., Nutricionista, Tesista de Magíster en Nutrición y Alimentos, mención Nutrición Humana , Laboratorio OMEGA y Laboratorio de Biología Celular y Molecular, INTA – Universidad de Chile. La obesidad es un problema… Leer más
Lactancia materna y su efecto en la microbiota del recién nacido
Dra. Sylvia Cruchet M., Pediatra y Gastroenteróloga, Profesora Titular, Unidad de Nutrición Humana, INTA – Universidad de Chile. La importancia de la microbiota (población microbiana presente en los diferentes ecosistemas en el cuerpo) en la maduración del sistema inmune del recién nacido, en su desarrollo y en el equilibrio de su salud – enfermedad gastrointestinal… Leer más
Lactantes, madres y sociedad: Beneficios de la leche materna
Dr. Gerardo Weisstaub, Pediatra Nutriólogo, Profesor Asistente, Unidad de Nutrición Pública, INTA – Universidad de Chile La leche materna (LM) es el mejor alimento para los bebés, y es el único que deben recibir durante los seis primeros meses de vida, sin inclusión de sólidos ni otros líquidos. No existe otro alimento que tenga todas… Leer más
Declaración Pública Conjunta
Unicef, Unesco, FAO, el INTA de la Universidad de Chile y la Sociedad Chilena de Pediatría (Sochipe); MINEDUC y la subsecretaría de la Niñez y Elige Vivir Sano realizan declaración conjunta en que se alerta sobre los problemas de alimentación que afecta a los niños y adolescentes chilenos en medio de la pandemia.
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