Miércoles 1 Septiembre - 2021

AIFV2021 | Uva: Una importante “commodity” para Brasil y Chile en el Año Internacional de las Frutas y Verduras, 2021

Por Adriano Costa de Camargo, PhD , Profesor Asistente y Hernán Speisky C., PhD, Profesor Titular, Laboratorio de Antioxidantes, INTA – Universidad de Chile. Por Marina Vilar Geraldi, MSc, PhD(c) y Mario R. Maróstica Júnior, PhD, Profesor Asociado; Faculdade de Engenharia de Alimentos, UNICAMP -Universidade Estadual de Campinas. El consumo de alimentos funcionales ha sido… Leer más

Miércoles 18 Agosto - 2021

ESPECIAL | Agosto: Mes del Corazón

En agosto se conmemora, a nivel mundial, el Mes del Corazón, para promover e informar sobre conductas saludables y prevención de las enfermedades cardiovasculares. Esto, porque según cifras del MINSAL y la OMS, estas enfermedades son la primera causa de muerte en Chile y el mundo. Cada 20 minutos una persona fallece en el país… Leer más

Lunes 16 Agosto - 2021

Ácidos Grasos Omega-3 y Salud Cardiovascular

Prof. Miguel Ángel Rincón C., PhD, Unidad de Alimentos, INTA – Universidad de Chile. Prof. Sandra López A., PhD, Departamento de Nutrición, Facultad de Medicina – Universidad de Chile. Las enfermedades cardiovasculares son actualmente una de las principales causas de muerte en países desarrollados y en vías de desarrollo, representando el 31% de todas las… Leer más

Lunes 16 Agosto - 2021

Tabaquismo y Salud Cardiovascular

Prof. Judith Salinas , Profesor Asociado, Unidad de Nutrición Pública, INTA -Universidad de Chile Dr. Sergio Bello, Profesor Adjunto, INTA – Universidad de Chile El consumo de tabaco es factor de riesgo para la salud, ya que causa más de 30 enfermedades o alteraciones de la salud, pero también es una enfermedad en sí mismo,… Leer más

Lunes 16 Agosto - 2021

Actividad Física y Riesgo Cardiovascular

Dr. Gerardo Weisstaub, Pediatra Nutriólogo, Profesor Asistente, Unidad de Nutrición Pública, INTA – Universidad de Chile Desde hace décadas que, en nuestro país, una de las principales causas de muerte son las enfermedades cardiovasculares. En realidad, el dato no sorprende si se considera que el 70% de la población adulta tiene sobrepeso u obesidad, casi… Leer más

Lunes 16 Agosto - 2021

Obesidad como factor de riesgo cardiovascular

Fernanda Castillo B., Nutricionista, Tesista de Magíster en Nutrición y Alimentos, mención Nutrición Humana, Laboratorio OMEGA, INTA – Universidad de Chile Daniela Salgado C., Nutricionista, Tesista de Magíster en Nutrición y Alimentos, mención Nutrición Humana , Laboratorio OMEGA y Laboratorio de Biología Celular y Molecular, INTA – Universidad de Chile. La obesidad es un problema… Leer más

Lunes 2 Agosto - 2021

Lactancia materna y su efecto en la microbiota del recién nacido

Dra. Sylvia Cruchet M., Pediatra y Gastroenteróloga, Profesora Titular, Unidad de Nutrición Humana, INTA – Universidad de Chile. La importancia de la microbiota (población microbiana presente en los diferentes ecosistemas en el cuerpo) en la maduración del sistema inmune del recién nacido, en su desarrollo y en el equilibrio de su salud – enfermedad gastrointestinal… Leer más

Lunes 2 Agosto - 2021

Lactantes, madres y sociedad: Beneficios de la leche materna

Dr. Gerardo Weisstaub, Pediatra Nutriólogo, Profesor Asistente, Unidad de Nutrición Pública, INTA – Universidad de Chile La leche materna (LM) es el mejor alimento para los bebés, y es el único que deben recibir durante los seis primeros meses de vida, sin inclusión de sólidos ni otros líquidos. No existe otro alimento que tenga todas… Leer más

Martes 13 Julio - 2021

Declaración Pública Conjunta

Unicef, Unesco, FAO, el INTA de la Universidad de Chile y la Sociedad Chilena de Pediatría (Sochipe); MINEDUC y la subsecretaría de la Niñez y Elige Vivir Sano realizan declaración conjunta en que se alerta sobre los problemas de alimentación que afecta a los niños y adolescentes chilenos en medio de la pandemia.

Continuidad de estudios
Aceites ADN Alergias alimentarias Alimentos Funcionales APLV Beca Santander Campus sur Celíaco Ciencias Biológicas Concurso Cáncer DOCNUTAL Enfermedad Celíaca Enfermedades Crónicas Enfermedades Crónicas no Transmisibles Epigenetica Errores Innatos Folatos Fortificacion Genoma Genómica Gluten Grasas Industria de Alimentos Innovación Inocuidad INTA investigación marketing Metabolismo Microbiología Microbiota Nutrición Obesidad opinión Postgrado Prebióticos Probióticos salud Salud Pública Sin Gluten STEC Tercera edad Universidad de Chile Vida Sana
Buscador

Ingresa tu búsqueda y presiona [enter] o el botón "Buscar"