Lunes 12 Enero - 2015

Obesidad: la batalla que estamos perdiendo

Hay temas en el que Chile puede decir que es similar a un país desarrollado: en la obesidad y en el sedentarismo. Un total de 8.900.000 chilenos tienen exceso de peso y un 25,7% de nuestros compatriotas son obesos, según consigna la última Encuesta Nacional de Salud 2010. Es más, este desafío lo estamos perdiendo,… Leer más

Sábado 10 Enero - 2015

Propuestas y Sugerencias del INTA, Universidad de Chile, sobre la Implementación de la Ley de Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad

En general frente a la consulta pública sobre el contenido del Decreto de Implementación de la “Ley de composición nutricional de alimentos y su publicidad” el INTA considera importante aclarar que: El país enfrenta una epidemia de obesidad que afecta a todos los grupos de edad y que tiene consecuencias importantes tanto de salud como… Leer más

Domingo 11 Noviembre - 2012

Es imperativo que el consumidor entienda los mensajes nutricionales del etiquetado de los alimentos

Cumpliendo con su misión de contribuir a la solución de problemas nutricionales del país en la generación de conocimiento e implementación de políticas públicas, el INTA ha finalizado el estudio “Propuesta de criterios y recomendación de límites máximos de nutrientes críticos para la implementación de la Ley de Composición de Alimentos y su Publicidad” solicitado por el… Leer más

Viernes 1 Junio - 2012

La obesidad y nuestro desarrollo como país

La obesidad es un problema nacional y mundial que nos afecta a todos como país. El 6 de marzo recién pasado las Naciones Unidas reconoció por primera vez que este problema era de igual o mayor gravedad que el hambre y la desnutrición, alcanzando a más de 1500 millones de personas en el mundo. En… Leer más

Lunes 23 Abril - 2012

Premio Nacional de Medicina a Fernando Mönckeberg, un homenaje más que merecido

Los méritos del distinguido este año con el Premio Nacional de Medicina, Fernando Mönckeberg, no sólo son dignos de tal alto honor sino que invitan a preguntarse porqué este reconocimiento no ocurrió antes. Fernando Mönckeberg Barros, Premio Nacional de Medicina 2012 estudió en la Universidad Católica de Chile y se graduó de médico en 1952… Leer más

Jueves 12 Abril - 2012

Una invitación para una Educación Física de calidad

Tal como lo anunció recientemente el ministro de Educación, Sr. Harald Beyer, los resultados del SIMCE de educación física aplicado a estudiantes de 8º básico,  mostraron  “datos preocupantes en cuanto al nivel de obesidad, rendimiento muscular, flexibilidad y resistencia cardiorrespiratoria de los alumnos. Cuatro de cada diez estudiantes presentan sobrepeso u obesidad. Y en cuanto… Leer más

Lunes 26 Marzo - 2012

Alimentos innovadores sanos y saludables para los niños y jóvenes de Chile

Actualmente para nadie es un misterio la alta prevalencia de obesidad infantil y de obesidad del adulto que existe en el país. Para enfrentar este grave problema de salud pública se han planteado diversas estrategias, siendo la de mayor aceptación la de intervenir en alimentación y nutrición desde las edades más tempranas, especialmente en la… Leer más

Martes 25 Octubre - 2011

Fijar criterios en límites para nutrientes críticos para implementar Ley de Composición de Alimentos y su Publicidad

La segunda Encuesta Nacional de Salud realizada los años 2009 y  2010 reveló que las enfermedades no transmisibles relacionadas con una inadecuada alimentación constituyen los principales problemas de salud pública en nuestro país, con dos de cada tres chilenos en riesgo de sufrir graves consecuencias a propósito de su sobrepeso/obesidad, hipertensión, problemas cardiovasculares y complicaciones… Leer más

Lunes 12 Septiembre - 2011

Declaración del INTA ante la alimentación de los chilenos

El INTA, en su permanente preocupación por la salud y la nutrición de los consumidores, estima necesario puntualizar algunos aspectos respecto al debate existente sobre el consumo de alimentos en la población chilena. Cuando se analiza la calidad y cantidad de alimentos que debe consumir toda persona para mantenerse sana, de acuerdo a su edad,… Leer más

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