Brochure Aniversario INTA
El documento elaborado para la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) por investigadores del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, la Universidad Adolfo Ibáñez (UAI) y la Universidad Diego Portales (UDP) sobre los efectos de la Ley de Etiquetado en la… Leer más
El martes 30 de marzo de 2021, rindió su examen de grado de Magíster en Nutrición y Alimentos de la Universidad de Chile, mención Promoción de la Salud y Prevención de Enfermedades Asociadas a la Nutrición, la estudiante Nathalie Llanos. Su tesis se tituló “Nivel de actividad física de preescolares chilenos en las distintas actividades… Leer más
En la sección ‘Humans and Technology’ del volumen 124 del MIT Technology Review, el académico de la Unidad de Alimentos participó como colaborador de un artículo de opinión titulado ‘How technology rewrites your diet’. Fermenting at scale se titula la colaboración del Profesor Jaime Romero a esta importante revista de divulgación de la ciencia que… Leer más
El INTA, ABC Vital, Facultad de Ciencias Agronómicas y FACSO de la Universidad de Chile, invita a las familias a participar en un concurso que busca rescatar la cultura culinaria del poroto, valorar sus aportes nutricionales y fomentar su consumo. ¡Todas las familias residentes de Chile están invitadas a participar con recetas de todos los… Leer más
Llamamos a concurso para el cargo de carrera académica ordinaria (44 horas semanales) en el área de biocontrol de bacterias patógenas en el rubro de alimentos, y/o control de patógenos específicamente en recursos biológicos como bacteriófagos.
Columna de Opinión del Dr. Juan Francisco Cabello 13/12/2018 En Septiembre del año 2017 se dio inicio en Chile a un Programa Piloto de Pesquisa Neonatal Ampliada. Este Programa busca acercar a nuestro país con la realidad de países desarrollados y algunos en Latinoamérica (Costa Rica, Uruguay), quienes han decidido invertir en la búsqueda de condiciones endocrinológicas y genéticas,… Leer más
Las investigaciones “Nuevos horizontes para un buen envejecimiento: Efecto de la desregulación microglial en la funcionalidad neuronal y la enfermedad de Alzheimer. En búsqueda de un biomarcador funcional temprano.”, de la Dra.Rommy von Bernhardi, de la Pontificia Universidad Católica de Chile y “Asociación entre el metabolismo energético celular y la calidad del envejecimiento en adultos mayores”, liderada por el Dr. Roberto Bravo, de la Universidad de Chile, obtuvieron el primer lugar en las categorías Sénior e Investigador Joven, respectivamente.
Ceremonia de Aniversario 176 de la U de Chile: Se enfatizó en el exitoso proceso de acreditación y la reapertura de un canal de TV La Casa de Bello U. de Chile reconoció a casi 200 académicos por su aporte a la investigación, innovación y creación artística Aniversario 176 de la U de Chile culmina… Leer más
