Viernes 14 Diciembre - 2018

Premio de Investigación Santander: Profesor Roberto Bravo obtiene primer lugar en la categoría de Investigador Joven y académicas Cecilia Albala y Lydia Lera el segundo y tercer puesto en la Categoría Investigador Senior.

El profesor Roberto Bravo obtuvo el primer lugar en la categoría de Investigador Joven y, por su parte, las académicas Cecilia Albala y Lydia Lera consiguieron el segundo y tercer puesto en la Categoría Investigador Senior. Los tres doctores del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) centran sus investigaciones en los adultos mayores y el envejecimiento de la población chilena.

Miércoles 12 Diciembre - 2018

Premio a la Investigación Científica Universitaria: Académico/as del INTA obtienen los primeros lugares en categorías Sénior e Investigador Joven

Las investigaciones “Nuevos horizontes para un buen envejecimiento: Efecto de la desregulación microglial en la funcionalidad neuronal y la enfermedad de Alzheimer. En búsqueda de un biomarcador funcional temprano.”, de la Dra.Rommy von Bernhardi, de la Pontificia Universidad Católica de Chile y “Asociación entre el metabolismo energético celular y la calidad del envejecimiento en adultos mayores”, liderada por el Dr.  Roberto Bravo, de la Universidad de Chile, obtuvieron el primer lugar en las categorías Sénior e Investigador Joven,  respectivamente.

Martes 11 Diciembre - 2018

Nuevos graduados de Magister de INTA recibieron sus diplomas

El pasado  martes 4 de diciembre se realizó el acto de entrega de diplomas y galvanos a los graduados de Magíster de Nutrición y Alimentos con menciones, Magíster en Envejecimiento y Calidad de Vida 2017-2018 en el Salón de Honor de la Casa central de la Universidad de Chile junto a otros postgrados de Campus… Leer más

Viernes 7 Diciembre - 2018

Alimentación Saludable para un Mundo Sostenible

Durante las últimas décadas, el crecimiento de la población en el mundo ha sido exponencial, lo que ha exigido una mayor disponibilidad de alimentos y la conducente intensificación de la producción. Al mismo tiempo, para responder a este desafío, la industria alimentaria ha debido poner el foco en la sostenibilidad y calidad más saludable y… Leer más

Miércoles 5 Diciembre - 2018

Aplicación de fagoterapia en la acuicultura: Workshop Internacional en Puerto Montt

El lunes 26 de noviembre se realizó un Seminario científico-técnico destinado a difundir los avances de la fagoterpaia en el mundo a representantes del sector público, la industria salmonera, los servicios asociados, que incluyó entidades dedicadas a la docencia y la investigación. Liderado por el Grupo de Biotecnología del INTA, se realizó un workshop con… Leer más

Lunes 3 Diciembre - 2018

Fondo Redes: Grupo interdisciplinario liderado por académicos del INTA investigará el impacto en la respuesta emocional del etiquetado de alimentos con técnicas biométricas

Con la formación de Grupo Interdisciplinario de Investigación en Neurociencias Sociales y Comunicación (GI2NSC), integrado por académicos del INTA, FACSO y la Facultad de Ciencias de la Universidad de Chile, se realizará un proyecto Redes, financiado por la VID, que evaluará el potencial persuasivo del etiquetado de alimentos mediante técnicas biométricas.

Miércoles 28 Noviembre - 2018

Aniversario 176 de la U de Chile culmina con reconocimiento a nuevos doctorados

Egresados de diferentes programas académicos recibieron la Medalla Doctoral de la Universidad de Chile. Un total de 219 fueron reconocidos, entre los cuales tres corresponden de DOCNUTAL, trece del Doctorado Interfacultades en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias y tres del Doctorado en Acuicultura. Doctorados que están relacionados con INTA. Ante familiares, amigos, compañeros, académicos y autoridades universitarias,… Leer más

Jueves 22 Noviembre - 2018

La Casa de Bello U. de Chile reconoció a casi 200 académicos por su aporte a la investigación, innovación y creación artística

Profesores de todos los campos del saber fueron distinguidos por su contribución al conocimiento, al desarrollo del país y al trabajo que mantiene a la Casa de Bello como referente en esta área del quehacer universitario. Durante la ceremonia, el vicerrector de Investigación y Desarrollo, Flavio Salazar, junto con elogiar el compromiso del cuerpo docente,… Leer más

Miércoles 21 Noviembre - 2018

Ley De Etiquetado: Cambios en composición de alimentos y de conductas tras su implementación

El estudio realizado por un equipo interdisciplinario, está evaluando los primeros efectos de la normativa que entró en vigor en junio de 2016 (Ley 20.606). De acuerdo a los resultados presentados recientemente en la Conferencia de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN) en Guadalajara México, después del primer año de implementación se observa que las compras de bebidas azucaradas y cereales disminuyó en 25% y 9% respectivamente, se redujo la cantidad de sodio y azúcares en importantes categorías de alimentos envasados, la gente logró reconocer mejor la calidad nutricional de los alimentos envasados, y los niños tuvieron menor exposición a publicidad de alimentos “alto en”.

Buscador

Ingresa tu búsqueda y presiona [enter] o el botón "Buscar"