Fernando Vio: “La obesidad es el doble en los niveles socioeconómico bajos que en los de nivel alto”
Hoy, en el día de la obesidad, el doctor y ex director del INTA reflexiona sobre esta enfermedad como consecuencia de la inequidad social. Este 12 de noviembre, el mundo conmemora el día de la obesidad, como una forma de tomar conciencia sobre la gravedad de esta enfermedad, considerada una pandemia a nivel global. El… Leer más
Doctor Fernando Vio del Río es nombrado miembro honorario de la Academia de Medicina de Chile
El profesor titular y ex director de INTA integra el selecto grupo de profesionales que han tenido una destacada trayectoria en los campos de la medicina social y de la salud pública. Fernando Vio se considera a sí mismo médico por defecto. En una entrevista concedida a la revista Nutrición y Vida contó que entró… Leer más
Declaración pública del INTA ante la contingencia nacional
El Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), de la Universidad de Chile, luego de una jornada triestamental de reflexión en torno a los recientes sucesos acontecidos en el país, a través del presente comunicado quiere compartir con la ciudadanía sus principales conclusiones. En primer lugar, hacemos eco de las declaraciones emitidas por… Leer más
Doctorado en Nutrición y Alimentos es acreditado por 7 años
Este programa que se inició el año 2002, se dicta en conjunto con la Facultad de Ciencias Agronómicas, la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, la Facultad de Medicina y la Facultad de Ciencias Veterinarias. Ayer el INTA recibió la noticia de que el Doctorado en Nutrición y Alimentos, que imparte en conjunto con 4… Leer más
Investigadores INTA se adjudicaron 2 proyectos FONIS
Sergio Weisstaub y Marcela Reyes son los académicos que liderarán las iniciativas relacionadas con la condición física y el consumo de edulcorantes en niños, niñas y adolescentes. Estas generarán nuevo conocimiento para impulsar políticas públicas. Promover la producción de conocimiento científico en salud aplicada es el objetivo principal del XVI Concurso Nacional de Proyectos de… Leer más
Corporación 5 al día Chile promueve el Día Nacional y el Año Internacional de Frutas y Verduras
En este artículo, el profesor Fernando Vio, profesor del INTA y presidente de la Corporación 5 al día Chile, expone cómo se ha conseguido relevar, a nivel país y también global, la conmemoración de ambos eventos. El año 2017 la Corporación 5 al día consiguió que se instalara por Decreto Presidencial como Día Nacional de… Leer más
Hoy se conmemora el día mundial de la alimentación
Alimentarse de la forma más saludable posible, evitando los alimentos procesados, es el principal consejo para celebrar este día. La profesora Verónica Cornejo ve en la conciencia medioambiental un camino que podría devolvernos a un estilo de alimentación donde se priorice lo natural. El día de la alimentación, el 16 de diciembre, fue proclamado en… Leer más
Workshop abordó avances en la investigación de polifenoles
Los polifenoles son compuestos de origen vegetal con potentes propiedades antioxidantes que se encuentran en muchas frutas y verduras. Este lunes 7 en el INTA se llevó a cabo el workshop titulado “Polifenoles y salud, primer encuentro andino”. En la ocasión, el director del Instituto señaló que la actividad era de máximo interés. “Es un… Leer más
INTA y el Consorcio Lechero firmaron convenio de colaboración
La alianza busca potenciar las actividades y capacidades técnicas de cada institución, para promover los beneficios de la leche entre consumidores, profesionales de la salud y autoridades, a través de proyectos de investigación y extensión entre otros. Con el objetivo claro de potenciar los lácteos como un alimento nutritivo y saludable, el Instituto de Nutrición… Leer más
Exitosa participación de INTA en el festival científico “Eureka”
Con una gran convocatoria se realizó la actividad, bajo el lema “La ciencia es de tod@s, atrévete a vivirla”. Este domingo 6 de octubre, de 10 a 19 hrs en el GAM, el INTA participó del evento llamado “Eureka”, organizado por el proyecto PAR Explora RM Norte para dar inicio a la XXV Semana de la… Leer más
- Artículos (93)
- Material educativo (14)
- Material informativo (26)
- Noticias (355)
- Prensa y medios (19)
- Publicaciones (1)
- Reunión Cientifica (8)