Zacarias Hasbún Isabel

Directora Económica y Administrativa
Profesor Adjunto
Unidad Académica: 
Teléfono: 
(56) 229781429
Grado Académico: 
Magister en Nutrición Humana, Universidad de Chile
Nutricionista, Universidad de Chile
Áreas de Interés: 
Evaluación sensorial
Etiquetado nutricional
Nutrientes críticos
Alimentación saludable
Promoción del consumo de frutas y verduras
Reseña: 

Nutricionista y Magíster en Nutrición Humana de la Universidad de Chile, se ha desempeñado como Jefa de las Secretarías de Asistencia Técnica y Extensión del INTA, responsable de la implementación y puesta en marcha del Programa “Consumidores del INTA”, Fundadora y en la actualidad Directora Ejecutiva de la Corporación 5 al día – Chile. Ha participado activamente en la comisión  Reglamento Sanitario de los Alimentos del Ministerio de Salud, ha sido Presidenta de la  Sociedad Chilena de Nutrición, 2011-2012. En la actualidad, Jefa del Laboratorio de Evaluación Sensorial y Directora Económica y Administrativa del INTA (2014 a la fecha).

Publicaciones

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