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Lípidos

Líneas de Investigación:

Química y biotecnología de lípidos con interés en nutrición

Ingredientes bioactivos y alimentos funcionales

Química analítica aplicada a la identificación y cuantificación de nutrientes y compuestos bioactivos

Integrantes laboratorio

Jefe de laboratorio

Carlos Alfonso Valenzuela Bonomo

Académicos

Miguel Ángel Rincón Cervera

Estudiantes

Maria Beatriz Villareal Rubio

Administrativos

Héctor Flores

Buscador

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