Obesidad

Cifras de Obesidad Infantil de JUNAEB

Las últimas cifras entregadas por la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB) no llaman la atención, porque desde el año 1987 aumentan año tras año, hasta llegar al 25% de sobrepeso y 25% de obesidad.

Los AGEs y la salud, un tema de vanguardia

Segundo Simposio Iberoamericano los AGEs y la Salud, se realizó entre el 26 y el 28 de septiembre con el patrocinio del INTA, la Universidad de Guanajuato, ACHIPIA, y la Clínica Alemana de Santiago.

Cuatro proyectos presentados desde el INTA se adjudicaron el FONDECYT de iniciación 2016

Fueron presentados por los académicos e investigadoras Rodrigo Pulgar, Miguel Angel Rincón, Sussanne Reyes y Talía del Pozo.

Profesores de La Reina se capacitan en alimentación saludable

Cuarenta y nueve docentes de 7 colegios municipales de la comuna de La Reina recibieron los certificados que los acreditan en Alimentos Saludables

Estudio del INTA analizó programa Jardín Activo del Ministerio del Deporte

“Si un estudiante al salir de cuarto medio es un sujeto inactivo, sedentario, nosotros fracasamos como profesores de Educación Física en el sistema escolar”, afirmó el profesor Fernando Concha en la presentación de los resultados del estudio “Contribución de las sesiones del componente Jardín Activo de las Escuelas Deportivas Integrales (IND) al incremento del tiempo de actividad física en niños y niñas de tres a cinco años”.

Abordar la nutrición desde los alimentos

“Poco importa eso si nosotros no educamos a nuestros hijos en comer sano”. La afirmación de @AmelindaEstay en twitter refleja, como nada, la magnitud del problema: casi un tercio de los niños de las escuelas básicas del país son obesos.

La implementación de la Ley 20.606, mal llamada “Ley Superocho”, es una oportunidad para que todos, padres y apoderados, empresas y academia, cada uno desde su ámbito de acción, contribuyamos a la solución de un problema que puede hipotecar la salud y el futuro del país.

Luces y sombras de la Ley del Etiquetado

Después 10 años de tramitación, la Ley 20.606 entra en vigencia el 27 de junio. Sus efectos ya se sienten en la población, al estar etiquetados con el sello negro gran parte de los productos procesados. Lo primero que hay que preguntarse es por qué demoró tanto su tramitación. Es obvio que hubo un rechazo de las empresas de alimentos, que utilizaron todos sus medios para impedir que saliera adelante.

Infórmate y elige los alimentos que cuidan tu salud

La obesidad, el sobrepeso y las enfermedades crónicas no transmisibles como las cardiovasculares, la diabetes y el cáncer, son un grave problema de salud pública en Chile y en la mayoría de los países del continente americano; siendo importantes causas de muerte y discapacidad. El foco de atención para combatirlas es una alimentación saludable, que requiere de una sociedad informada sobre lo que come. Así nace la idea de comenzar a incorporar en la publicidad de los alimentos, mensajes destacados que adviertan los contenidos poco saludables de ciertos productos.

Ley del etiquetado y obesidad infantil

La discusión de la Ley 20.606, o "del Etiquetado de Alimentos", ha estado centrada en el tema de las etiquetas y muy poco en lo que se va a hacer en las escuelas para prohibir la venta de alimentos altos en grasas, azúcar y sal.

La reducción del consumo de carnes procesadas puede disminuir el riesgo de cáncer colorrectal y enfermedades crónicas

El pasado mes de octubre la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC por su sigla en inglés), de la Organización Mundial de la Salud (OMS), emitió un comunicado respecto a la carcinogenicidad del consumo de carne roja y de carne procesada. Para ello, un Grupo de Expertos de la IARC realizó una revisión exhaustiva de más de 800 estudios sobre la relación entre cánceres de distinta localización y el consumo de carne roja y de carne procesada en muchos países y poblaciones con dietas diversas.

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