Es la intolerancia al gluten, que no tiene solución con medicamentos. El único tratamiento es eliminar para toda la vida el gluten de la alimentación, con este tratamiento el intestino se mantiene sano y desaparecen los molestos y variados síntomas. Los alimentos que contienen gluten son los derivados del trigo, cebada y centeno, como por ejemplo, pan, galletas y  fideos entre otros.

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