El curso gratuito y en línea ha sido diseñado por académicos y especialistas del Instituto de Nutrición y Tecnologías de los Alimentos Dr. Fernando Monckeberg Barros de la Universidad de Chile (INTA), y se orienta a dotar a la ciudadanía de un mayor conocimiento y control sobre sus hábitos alimentarios, tanto en contextos de desnutrición como de obesidad, a fin de mejorar su calidad de vida.

En el marco del proceso de acreditación que la Universidad de Chile estará enfrentado formalmente el próximo año, Ennio Vivaldi, Rector de nuestra universidad visitó al INTA para dar a conocer este proceso. En la oportunidad aprovechó de hablar de la Ley de Educación de Educación Superior que hoy se discute en el Congreso Nacional.

Este viernes 30 de junio fue inaugurada la cuarta versión del diploma que se realiza de forma conjunta entre el INTA, la Pontificia Universidad Católica de Chile y Nestlé.

Como un ejemplo que establece una alianza entre el Estado y la Universidad de Chile calificó la Presidenta Michelle Bachelet la labor que durante décadas ha desarrollado el INTA en materias como las enfermedades metabólicas, permitiendo que "miles de chilenas y chilenos logren integrarse a la sociedad de manera satisfactoria". 

La obesidad infantil es el principal problema de salud pública del país, por sus implicancias presentes, pero especialmente por las consecuencias f

Por una vez más, ante una nueva elección presidencial, aparece la necesidad de una nueva reforma a la salud.

“Poco importa eso si nosotros no educamos a nuestros hijos en comer sano”.

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